腰果壳可以吃吗

腰果壳不可以吃。腰果的果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强。其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。

腰果的保存时间

正常的腰果保质期是一年左右。正常的腰果保质期是一年左右。但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用。因有哈喇味的坚果表明已经发生氧化酸败，食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏也有不利影响。腰果别名鸡腰果，伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。

腰果外面那层薄皮能吃吗

腰果外面那层薄皮能吃。腰果属于一种坚果，营养价值比较丰富。完全熟透的腰果皮可以吃，经过炒制以后的腰果皮里面已经没有毒素